Ilmuwan Ciptakan Cara Membuat Espresso dengan Gelombang Ultrasonik—Tanpa Air Panas
Ilmuwan telah mendemonstrasikan bahwa mereka dapat membuat kopi yang setara dengan espresso konvensional menggunakan gelombang ultrasonik. Karena proses ini tidak memerlukan air panas, maka konsumsi energinya 75 persen lebih rendah.
Detail Teknis
Peneliti Kolombia, Francisco Trujillo, memimpin tim di Universitas New South Wales, Australia, yang mengklaim telah menciptakan apa yang mereka sebut "espresso ultrasonik". Trujillo menjelaskan bahwa ini adalah "proses pembuatan pada suhu kamar yang menggunakan gelombang suara frekuensi tinggi untuk mengekstrak rasa, minyak, aroma, dan kafein dari kopi bubuk".
Fitur Utama
- Proses ini menghasilkan kopi dengan intensitas serupa dengan espresso
- Menggunakan 75 persen lebih sedikit energi dibandingkan dengan mesin espresso konvensional
- Tidak memerlukan air panas
Pendapat Geek
OP banget, nih teknologi! Membuat espresso tanpa air panas? Itu seperti sihir, bro! Tapi serius, ini bisa jadi revolusi dalam industri kopi. Bayangkan, kita bisa membuat kopi dengan energi yang lebih rendah dan tanpa perlu memanaskan air. Itu seperti mimpi yang jadi kenyataan, gue banget!
